U stara vremena imati lonac i vatru značilo je sa supom preživeti. Supa doživljava svoju renesansu od perioda kada je predstavljala siromašnu ishranu do modernog trenda danas.
Sastojci: 4 osobe (210kcal po osobi, 0 holesterola)
• 1 mali luk
• 1 kašike extra maslinovog ulja,
• 350g bundeve ili šargarepe
• 100g (crvenog) sočiva
• 700g ml bistre supe od povrća, bouljon
• 1 mala kašičica djumbira
• Malo začina od djumbira, curry, so
Priprema: 30 min
1. Luk očistiti i iseći na komadiće
2. Prodinstati luk, bundevu, dodati sočivo. Sipati bouljon, dodati djumbir I na laganoj vatri oko 20-25min kuvati ili sočivo ne bude gotovo. Posoliti.
3. Ukrasiti peršunom