Supa od belog kupusa?! Ovako nešto sigurno niste spremali. Ako joj dodamo malo azijstskih začina i pečurke dobićemo nešto zaista posebno. Budimo kreativni u kuhinji – posebno u ovim zimskim hladnim danima. Jede nam se nešto toplo, zdravo i ukusno i spremljeno za pola sata. Uz parče hleba dobra ideja za večeru, zar ne?
Sastojci:
- 400 g belog kupusa (manja glavica) isecići na trakice
- 100 g šargarepe – oljuštiti i isecite na sitnije kockice
- 25 g suvog, paradajza (ako imate) ili 3 kašike tomatne pasta
- 1 litar vode
- 1 kašika ulja
- 2 kašika rendanog đumbira
- 1 kašika soja sosa
- 2 kašike ovsenih pahuljica
- 1 limun
Za preliv:
- 250 g pečurki – iseći na kriške
- 1 kašika soja sosa
- 2 kašike sitno iseckanog bosiljka
- 2 kašike sitno iseckane nane
- 2 kašike sitno iseckanog korijandera
- So i biber iz mlina
Priprema: