Zanimljiva i pomalo neobična kombinacija pirinča, graška i mesa ili ribe obogaćena je blagom slatko-slankastom notom meda i senfa, što daje poseban karakter jelu.
Ovaj brz recept je praktičan i izbalansiran obrok koji spaja proteine, povrće i ugljene hidrate u jednoj laganoj, ali ukusnoj celini.
Sastav: (2 porcije, 35 min)
- 200g pirinča
- glavica luka
- 300ml povrćne supe ili (voda s povrćnom kockicom)
- 150g zamrznutog graška
- 1 kašika meda
- 1 kašika senfa
- so, biber, maslinovo ulje
- 160g ribe ili piletine
Priprema:
Marinadu napraviti od senfa, meda, soli, bibera, ulja. U marinadu spustiti ribu ili piletinu.
Za to vreme očistiti i sitno iseckati luk i na 2 kašike maslinovog ulja prodinstati. Dodsati supu, pirinač i kuvati na blagoj temperaturi 20min. Umešati grašak, isključiti i ostaviti 10 min.
Ispeći ribu/piletinu na roštilju 10-15 min.