Uvek je dobra ideja dodati povrće u pitu, jer time obrok postaje hranljiviji, bogatiji vlaknima i lakši za varenje. Umesto da dominiraju samo sir, jaja i masnoće, povrće daje svežinu, bolji balans ukusa i veću nutritivnu vrednost.
U ovu pitu se odlično uklapaju spanać, blitva, tikvice, praziluk i mladi luk, jer daju sočnost i blag ukus. Takođe možeš dodati papriku, šampinjone ili narendanu šargarepu za dodatnu aromu i nutritivnu vrednost.
Sastav: za dve jufke po 3 kore
150-200gr pirinča, 1 glavica crnog luka, 1 češanj belog luka, 3 kašike pavlake 10%, 2 jaja, 200gr spanaća (svež ili odmrznut), 150gr feta sira, 150gr jogurta, So, biber...
Proprema:
Luk, beli luk prodinstati na maslinovom ulju. Dodati pirinač, spanać i par minuta još prodinstati. Skloniti s plotne i dodati jaja, pavlaku, sir, jogurt, so i biber.
Uviti ili složiti u slojevima pitu i peći oko 30 min.
Probajte i druge razne kombunacije.... s pečurkama, patlidžanom, blitvom, kupusom ...
