Leblebije su idealna zamena mesu! Uvrstite ih obavezno u svoj jelovnik. Idealno se slaže sa spanaćem ali i sa drugim povrćem.
Vreme spremanja 20 minuta -porcija: 539 kcal
Sastojci:
- 50 g leblebija (ili konzerva leblebija)
- 50 g basmati pirinča
- ½ šargarepe
- ½ tikvice
- 1 kašika 'provans' začina
- ½ čaše soka od pomorandže
- 1 šaka mladog spanaća
- 1 kašika seckanog belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
Leblebije ostaviti preko noći u vodi. Skuvati pirinač i leblebije prema uputstvu za pakovanje.
Šargarepu i tikvicu iseći na sitne kockice. Leblebije pomešati sa povrćem, dodati maslinovo ulje i začinsko bilje. Dodati seckani beli luk i sve blago propržiti u tiganju. Dodati isceđeni sok i skloniti sa vatre. Leblebije i povrće pomešati sa svežim spanaćem. Služiti sa pirinčem.
Uživajte u ukusnom, hranljivom i zdravom obroku!
St