Sastav: 8 porcija
- 280g kuskusa
- 450ml povrćne supe
- 2 kašike maslinovog ulja
- 3 stabljike celera
- 1 pakovanje spanaća ili povrća
- 2 tikvice (na kolutove)
- 1 kašičica suvog bosiljka
- malo tabasco sosa
- (može i varijanta od 300g smese od povrća)
Priprema:
1. U veliku šerpu zagrejati ulje, dodati celer i mešati oko 7 min. dok sve omekša
2. Dadati tikvice i mešati još 3-4 min, ili zamrznutu smesu povrća, spanaća
3. Dadati bosiljak, biber i nekoliko kapi tabasco sosa
4. Dadati kuskus i sve promešati
5. Sipati supu u šerpu, sačekati da provri, poklopiti i skloniti s vatre
6. Ostaviti 5 min (ili dok sva tečnost ne uvri)
Služiti toplo!
