Kontaktirajte nas

Vaši klijenti su ljudi koji žive sami, studenti, penzioneri, poslovni ljudi, sportisti, dijabetičari, vegetarijanci, oni koji često putuju, ustaju rano, rade noću… I svi oni žele da smršaju. Kako to postižete?

Nikad do sada nisam uradila isti plan ishrane jer je ideja da ishranu prilagodim načinu života svakog klijenta ponaosob. Neko će ručati u podne, a neko u pet posle podne… Jedni vole našu kuhinju, drugi nešto savremeniju.

Šta je presudno za dobre rezultate u procesu mršavljenja?

Veliki deo mojih klijenata čine ljudi pedesetih godina i sa njima imam divne rezultate! Shvatila sam zašto je to tako, iako se zna da se sa godinama svi procesi usporavaju. Za trajan i željen rezultat presudna je ipak svest, koja je kod zrelijih ljudi jača. Oni su strpljiviji i realniji jer iz iskustva već znaju da se naglo gubljenje kilograma završava uvek isto – njihovim vraćanjem.

Radim u smenama, da li mogu da se pridržavam plana ishrane?

Plan ishrane se pravi tako da bude prilagođen vašem životu i uslovima na poslu. Veliki broj recepata se odnosi upravo na jela koja mogu da se ponesu: tipa rižota, krompir salate, salate od sočiva, pasulja, heljde, proso i sl. Možete da napravite jela koja se jedu dva dana.

Mogu li dobiti plan dijete bez određenih namirnica (na primer, zbog alergije na paradajz itd.)?

Individualni plan ishrane koji se pravi specijalno za vas neće sadržati namirnice koje ne volite ili vam smetaju.

Da li postoji jelovnik za one koji poste? 

Postoji posni jelovnik, ali i letnji, zimski, jelovnik za sportiste, vegetarijance i dr.

Da li moram da kuvam ili mogu da kupujem gotovu hranu ili da je naručujem?

Naručena hrana ili gotova jela izaberite kada nemate drugog izbora. Danas se u ishrani koriste mnogi pojačivači ukusa, aditivi. Ta hrana često sadrži više soli, skrivenih masnoća i šećera. Za obroke koje pripremate kod kuće koristite sveže i brižljivo birane namirnice, koje ste sami obradili i začinili. Vi ćete odlučiti sami!

Da li je novac presudan da bi se klijent hranio zdravo?

Novac nije od presudnog značaja za zdravu ishranu. Možemo jesti paprikaš i hleb svakog dana i hraniti se zdravo. Mnogi klijenti tokom programa uštede novac jer prestanu da kupuju mnoštvo nepotrebnih namirnica. Prva intervencija počinje na vašoj cedulji – ono što kupite, to ćete i jesti.

Koje namirnice biste posebno izdvojili i preporučili?

Najvažnije je da biramo sezonsku i regionalnu hranu jer je lepota ishrane u njenoj raznovrsnosti. Ako bih nešto morala da izdvojim, onda su to: sočivo (kvalitetan izvor biljnih proteina, lako se sprema, vari i usvaja), surutka posebno leti (bogat izvor lakih mlečnih proteina, minerala i vitamina) i kakao posebno zimi (koji smo ranije mnogo vise konzumirali pa smo ga zaboravili).

Da li imate klijente koji nisu gojazni?

Neko ko ima dobru liniju ne znači i da se zdravo hrani. Neko to postiže gladovanjem, u kombinaciji sa svakodnevnim intenzivnim treninzima. Veoma restriktivna ishrana se po pravilu završava sporadičnim napadima užasne gladi, najčešće nazadrživom potrebom za slatkišima. U tim momentima moj klijent pojede celu čokoladu ili dve, a nekad i preko pola kilograma čokolade u jednom dahu. Oni se takođe uče redu i umerenoj ishrani.

Na koje rezultate ste najviše ponosni?

Najponosnija sam na rezultate koji postižem sa mladim ljudima. Njihov život se sastoji od čestih druženja, proslava, izlazaka. Oni su, jednostavno, izloženi izazovima. Oni žele brza rešenja, ne misle na posledice. Za mlade tema „zdravlje” ne postoji jer oni zdravlje podrazumevaju. Njih motiviše fizički izgled, pa i saveti idu u skladu s tim.

Ko ne može da smrša?

Ne mogu pomoći onome ko ni sam sebi ne želi da pomogne. Rešenje tog problema se novcem, nažalost, ne može kupiti. Za uspeh je najvažniji lični angažman, a ja sam tu da mojim klijentima taj put učinim lakšim, da ih ohrabrim da ne moraju da čekaju ponedeljak da počnu da se menjaju, da im ukažem na to da će se iznenaditi kad shvate da nije tako teško i da će se rad na sebi ubrzo isplatiti.

INTERVJU SA ANOM LIPOWATZ

Programirajte se i Vi na mršavljenje. Koja ishrana je najbolja za naš mikrobiom! MIKROBIOM - centar zdravlja.